孕妇常喝豆浆会缺铁

　　孕妇常喝豆浆会缺铁。豆浆一向被认为是健康饮品。但是，营养专业人士却提醒我们，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，孕妈咪如果正在补铁，豆浆就少喝为妙了。

　　孕妇常喝豆浆会缺铁

　　相信很多人都有每天喝豆浆的习惯，但豆浆并非人人适宜。有贫血症状的人，尤其是生长发育期的儿童、青少年、妇女、孕妇在补充铁元素时，一定要少喝豆浆。

　　这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。专业人士解释，“豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸，而这种氨基酸进入人体后非但没有带来更多有益健康的作用，反而在肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，等于有益的铁元素被它“带走”了，成为人体的废弃物。不仅如此，大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。”这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。专业人士解释，“豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸，而这种氨基酸进入人体后非但没有带来更多有益健康的作用，反而在肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，等于有益的铁元素被它“带走”了，成为人体的废弃物。不仅如此，大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。

　　也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。

　　因此，专业人士建议，在吃含铁食物，比如红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物，或是食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆，中间最好间隔2~3小时。

　　此外，一直以来大家都有个误区，就是认为只要我们吃了含铁的食物，就可以补充铁了，这其实是不对的。

　　因此，专业人士认为，您在喝豆浆时，这些含铁的植物食品也就不用避开了，因为食物本身不能补铁，也就不存在豆浆会阻碍人体铁的吸收了。

　　三类人豆浆要少喝

　　胃部不适人群要少喝豆浆，因为豆类食物难消化、易导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜加重胃病，引起嗝气、腹胀等;豆浆中的嘌呤含量比其他豆制品多，会加重痛风;乳腺疾病高危人群也不要多喝。